來宮崎就是要吃當地的和牛燒肉才不會白來一趟,尤其是A5等級的黑毛和牛,更是要品嚐看看!

這次要來吃一家在都城當地小有名聲的本宮崎肉.領山,用的當然是宮崎本地產的和牛,最酷的是老闆自己本身還擁有和牛牧場呢!

也因為這樣,這家領山的和牛標榜產地直送,牧場就在都城,可說是一條龍的服務,來這邊吃燒肉肯定是很新鮮的呢!

餐廳外貌就是很傳統的日式風格,有斗大的領山扛棒,感覺也是一家很低調的燒肉店。

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門口也有寫著只用宮崎牛來料理。

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日式風味的店家都走昏暗路線,將店內打造出一種清幽的風格。

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這幅幕簾感覺就相當有氣勢。

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這裡的燒烤爐是吸地式的,吃完比較不會有油煙味。

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餐具擺盤都很講究。

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吃燒肉當然要配一杯冰涼的啤酒囉!

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首先上來的是牛舌,看起來就相當有嚼勁。

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基本上不用烤太熟,表面烤熟即可食用。

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A5和牛Combo組合套餐。

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A5和牛的油花可說是猶如雪花啊!

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老闆還親自露了一手,獨門的哇沙米烤法。

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火候恰到好處,沒想到哇沙米配上燒肉也是一級讚的啦!

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這是橫膈膜的部位,看起來油花也是分布得很漂亮。

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雖然同樣是A5等級和牛肉,大腿肉的部分就屬於比較沒有油花。

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這個油花就更少了,不過吃起來也比較不油膩。

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再來一盤肋眼,如此美味的和牛真想一盤接一盤。

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這盤雖然沒有問等級,但想必應該也是A開頭了吧!

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醃製生牛肉,口感相當清甜啊!

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後來老闆還特別招待一碗特製咖哩飯,怎麼好像日本常見餐後一碗飯呢?

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後記:這一餐可說是這趟來到宮崎的超級大餐,吃了不少A級宮崎和牛,那種入口即化的感覺,實在令人難忘啊!

焼肉 領山
電話:0986-24-4129
地址:宮崎縣都城市牟田町23街區12號


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