來到富士山河口湖,由於飯店是不含晚餐方案,所以就要自行尋覓,不過飯店很貼心的給了附近餐廳的MAP,原來河口湖可選擇的餐廳種類也是不少呢!

後來我們選定的這家燒肉稀牛,在河口湖應該算是很LOCAL的店家,其實也不在飯店MAP中,網路上似乎也沒啥相關訊息,原來是剛開業滿一年的店家。

這裡的極選和牛一份都只有四塊,價位約1200〜1500円左右,其實也不算便宜,但吃起來的口感真的會讓人回味無窮啊!

店家的外觀相當低調,門口的白色布廉寫著大大的燒肉,來到這裡不用多說就知道要吃什麼囉!

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檸檬與和風醬,以及簡單的烤盤。

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飯前的開胃小菜,法式麵包加牛肉醬。

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第一個上來的就是牛舌囉!稍微烤一下就可以吃了。

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一般吃和牛是把同一盤牛肉烤完,才會接著出下一盤,以保持各別牛肉本身的口感。

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也點了泡菜小菜來中和一下。

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油脂分布相當均勻的和牛。

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另一部位的極選牛肉。

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這個生蛋汁可說是秘密武器,沾上的牛肉彷彿裹上糖粉一樣的好吃。

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還點了不同風味的牛腸來嘗試看看。

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加點的厚切牛排,光看紋路就和一般的骰子牛肉差太多了。

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還有專屬醬汁也要一起加熱。

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最後上來的泡菜牛肉丼飯才是要吃飽用的,當作一個完美的END吧!

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後記:這家店的和牛風味真的是令人感動啊!也算是首次吃高品質的牛肉,根據友人的說法,要吃到這樣品質的牛肉,在東京都可要2000円起跳,這樣看起來還是有賺到喔!

MAREUSHI
電話:0555-72-1315
地址:山梨縣南都留郡富士河口湖町船津391-1


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